Vom Amt für Statistik der Europäischen Union wurden die Milcherzeugungsmengen der 27 EU-Staaten veröffentlicht. Das Vereinigte Königreich (United Kingdom) wird in der Auswertung extra aufgeführt. Die Daten werden bei Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) publiziert.
Spürbar höheres Milchaufkommen im November
Der November zählt in der Regel zum schwächsten Anlieferungsmonat in der Milcherfassung auch in der europaweiten Betrachtung. In 2025 nahm die Milchanlieferung im November zwar einen saisontypischen leichten Abschwung, das Vorjahresniveau und die Milchmenge aus den vergangenen Jahren wurde diesmal spürbar übertroffen. Die Milcherzeuger der EU-27 lieferten mit rund 11,7 Milliarden Tonnen Milch, um 5,0 % mehr Milch an, als noch vor zwölf Monaten. Nach einem erhöhten Aufkommen im August, September und Oktober summiert sich die angelieferte Milchmenge in den bisherigen elf Monaten zu einem Plus von 1,3 % gegenüber dem Vergleichszeitraum 2024. (schalttagsbereinigt).
Unter den dominierenden Milcherzeugungsländern waren die Mengenzuwächse vor allem in Deutschland, Frankreich, den Niederlanden und Polen stark ausgeprägt. Nach Veröffentlichung der EU-Kommission wurde für Deutschland eine um 7,5 % höhere Milchmenge erfasst als im November 2024. Für das kumulierte Jahresaufkommen von Januar bis Februar 2025 bedeutet das eine um 0,6 % höhere Erzeugung. Die Franzosen erreichen auf bisheriger Jahressicht ein Plus von 1,8 %, nach dem sich im November das Milchaufkommen gut 6 % über dem Vorjahresniveau bewegte. In den Niederlanden lieferten die Milcherzeuger gut 7 % mehr Milch im November an und erhöhten den Vorsprung in den bisherigen elf Monaten auf 1,8 %. Die expansive Erzeugung in Polen setzte sich fort und mit einer Mehrmenge von 5,3 % im November erhöhte sich das Plus in der bisherigen Jahresbetrachtung auf 3,2 %. In Österreich und Italien erzeugten die Milchbauern ebenfalls mehr Milch. Der Anstieg belief sich gegenüber dem Vorjahr auf 9,8 % bzw. 1,7 %. Die Milcherzeuger in Österreich dehnten die Anlieferung von Januar bis November um durchschnittlich 3,4 % aus. Für die italienische Erzeugung errechnet sich in den bisherigen elf Monaten ein Plus von 1,0 %.
Erstmals wieder unter der Vorjahreslinie bewegte sich im November die Milchanlieferung in Irland. Das Vorjahresniveau wurde um 2,3 % unterschritten, die kumulierte Menge bis November weißt dabei einen deutlichen Vorsprung von 5,3 % auf. Für Bulgarien und Rumänien wurde ebenfalls weniger Milch ausgewiesen.
