Aufgrund kleinteiliger Strukturen hat Bayern - im Vergleich zum Norden Deutschlands - weniger Kühe pro Betrieb. Die Tiere sind alle registriert und die Milchbauern nennen ihre Kühe meist liebevoll mit Namen wie Susi, Bella, Alma oder auch Berta, Paula oder Heidi. Welche Rassen es überhaupt gibt und wie Kühe leben, was Kreislaufwirtschaft bedeutet, erfahren Sie hier.
