Die Wichtigkeit von Lebensmitteln wie Milch, Getreide, Gemüse etc. wird uns gerade jetzt in der Ukraine-Krise wieder vor Augen geführt.
Die Unverzichtbarkeit von Milch im Bereich der Ernährung von Kindern und Jugendlichen ist Schwerpunktthema dieser Ausgabe. Im Hofportrait stellen wir regelmäßig Milchbauernhöfe vor - dieses Mal den Erlebnishof von Familie Bradl als Lernort für Kinder und Jugendliche. Daneben finden Verbraucher:innen tolle Rezepte und auch so genial einfache und dabei fantastische Tipps wie die Malzkaffee-Creme als Topping für Milchgetränke und weitere Infos rund um Milch, Genuss und Landwirtschaft. Reinlesen lohnt sich. Und das können Sie hier.

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