Vom Amt für Statistik der Europäischen Union wurden die Milcherzeugungsmengen der 27 EU-Staaten veröffentlicht. Das Vereinigte Königreich (United Kingdom) wird in der Auswertung extra aufgeführt. Die Daten werden bei Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) publiziert.

EU-Milchaufkommen zu Jahresbeginn spürbar gestiegen
Die Milcherfassung in der EU-27 wurde auch zu Beginn des Jahres 2026 von einer expansiven Entwicklung geprägt. Das Milchaufkommen bewegte sich deutlich über den Werten der vergangenen Jahre. Insgesamt erzeugten die europäischen Milchbauern im Januar mit 12,3 Milliarden Kilogramm um 5,0 % mehr Milch als noch vor einem Jahr. Maßgebend dafür war eine deutlich höhere Milchanlieferung in den bedeutendsten Milcherzeugerstandorten der EU.
Die deutschen Milchbauern hatten im Vergleich zum Januar 2025 die Milcherzeugung um 186 Mio. kg bzw. 7 % ausgedehnt. In Frankreich erzeugten die Milchviehhalter rund 118 Mio. kg mehr Milch, was ein Plus von 5,8 % bedeutet. In den Niederlanden setzte sich die expansive Entwicklung in der Milcherzeugung fort, was angesichts der politischen Vorgaben zur Reduzierung der Tierbestände überrascht. Für Italien wurde eine um 6 % größere Milchmenge ausgewiesen und für Polen errechnet sich ein Plus von 3,4 % gegenüber dem Januar des vergangenen Jahres.
Relativ betrachtet waren auch in Belgien, Österreich und Tschechien hohe Zuwachsraten zu verzeichnen.
Ein geringeres Milchaufkommen wurde nach Erhebungen der EU-Kommission vor allem für Rumänien, Estland und Lettland ausgewiesen, die zwischen 11 % und 4,5 % weniger Milch im Januar erfasst hatten als noch vor einem Jahr. 

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