Die im vierzehntägigen bzw. dreiwöchigen Rhythmus stattfindende internationale Handelsplattform GDT (Global Dairy Trade) für Milchstandardprodukte veröffentlicht die durchschnittlichen Werte der am Weltmarkt verkauften Milchprodukte des Commodities-Bereichs (verschiedene Milchpulversorten und Chester sowie diverse Butterprodukte). Beteiligt sind überwiegend größere international handelnde Molkereiunternehmen wie Fonterra (NZMP), Dairy America, Amul, Arla, Eurosérum, Murray Goulburn und Polish Dairy.
GDT-Tender Ergebnis:
Die seit September stark rückläufige Entwicklung im internationalen Handel mit Milchprodukten fand auch bei der letzten Auktion vom Global Dairy Trade in diesem Jahr kein Ende. Für eine Mischtonne (Durchschnitt aus den Verkaufserlösen von Milchfett, Milchpulver und Käse) haben die Kurse erneut nachgegeben. Die Verkaufspreise für eine Mischtonne verloren gegenüber dem letzten Event um 4,7 % auf 3.341 US-Dollar. Innerhalb der letzten vier Monate sind die Kurse um 22 % gefallen und markierten den niedrigsten Stand seit Dezember 2023. Im Durchschnitt aller Handelstermine 2025 fällt das Jahresergebnis mit 4.130 US-Dollar überdurchschnittlich hoch aus und übertrifft den Jahreswert aus 2024 um rund 350 US-Dollar bzw. gut 9 %. Das Handelsvolumen hatte zum vorausgegangenen Event nur moderat verloren bei einer höheren Anzahl an Bietern. Im Mittel nahmen über das Jahr 168 Bieter (Vorjahr 170) teil mit einer durchschnittlichen Handelsmenge von 28.163 Tonnen (Vorjahr 27.553 t).
Ungebremster Rückgang zum Jahresende
Das Bild an der internationalen Handelsplattform in Neuseeland wurde auch bei der letzten Auktion im Dezember und somit für dieses Jahr von weiteren Preisabschlägen geprägt. Vor allem im Bereich von Milchpulver und der Fettverwertung war keine Stabilisierung erkennbar und die Kurse setzten den Rückgang zum Jahresende ungebremst fort. Einzig die Verkaufserlöse für Mozzarella verzeichneten mit einem Plus von 6,7 % auf 3.995 US-Dollar und Laktose mit 14,4 % auf 1.430 US-Dollar eine positive Entwicklung.
Der Handel mit Cheddar verlief auf den zuletzt erhöhten Kursen von 4.646 US-Dollar stabil. Im Durchschnitt über die gehandelten Auktionen in 2025 erlöste Cheddar 4.806 US-Dollar und somit 10 % oder 443 US-Dollar mehr als im Jahresmittel 2024. Die Verkaufspreise für Butter verloren bei der aktuellen Auktion auf 5.012 US-Dollar um 3,0 %. Im Jahresergebnis errechnete sich ein mittlerer Erlös von 7.061 US-Dollar und liegt rund 480 US-Dollar oder 7 % über den Durchschnittserlösen 2024. Wasserfreies Milchfett kostete in der zweiten Dezemberhälfte um 5,1 % weniger als zu Beginn des Monats. Im Jahresschnitt verloren die Kurse um knapp 2,0 % zum Vorjahr und pendelten sich bei 6.828 US-Dollar ein.
Die stärksten Verluste mussten bei der aktuellen Auktion die Kurse für Vollmilchpulver hinnehmen. Mit einem Schlusskurs von 3.161 US-Dollar gaben die Verkaufserlöse um 6,0 % bzw. gut 200 US-Dollar nach. Über alle Auktionsergebnisse des Jahres 2025 errechnete sich ein Durchschnittserlös von 3.901 US-Dollar und konnte die Vorjahreswerte um 13 % übertreffen. Die Verkaufserlöse für Magermilchpulver erreichten auf Jahressicht mit 2.702 US-Dollar ein nahezu identisches Ergebnis wie 2024, es errechnete sich ein moderates Plus von 1,0 %. https://www.milchbauernservice.de/global-dairy-trade-internationaler-handel-mit-milchprodukten
