Die im vierzehntägigen bzw. dreiwöchigen Rhythmus stattfindende internationale Handelsplattform GDT (Global Dairy Trade) für Milchstandardprodukte veröffentlicht die durchschnittlichen Werte der am Weltmarkt verkauften Milchprodukte des Commodities-Bereichs (verschiedene Milchpulversorten und Chester sowie diverse Butterprodukte). Beteiligt sind überwiegend größere international handelnde Molkereiunternehmen wie Fonterra (NZMP), Dairy America, Amul, Arla, Eurosérum, Murray Goulburn und Polish Dairy.
GDT-Tender Ergebnis:
Auf den deutlichen Einbruch folgte in der zweiten Julihälfte eine Stabilisierung beim aktuellen Event des Global Dairy. Die Kurse für eine Mischtonne (Verkaufserlös aus Milchfett, Milchpulver und Käse) hatten den Handel bei durchschnittlich 3.815 US-Dollar/t beendet. Das Ergebnis behauptete sich knapp, mit 0,6 % oder 22 US-Dollar gegenüber der letzten Auktion. Vor allem die Kursgewinne im Handel mit Magermilchpulver und Vollmilchpulver hatten zur Stabilisierung beigetragen. Erneut starke Verluste mussten die Verkaufserlöse für Cheddar hinnehmen. Bei einer höheren Anzahl an teilnehmenden Bietern bewegte sich das Handelsvolumen auf ähnlich hohem Niveau wie bei der vergangenen Auktion.
Milchpulverkurse stabilisiert, Käsepreise fallen erneut
Der zu Beginn dieses Monats vorherrschende Preisdruck im internationalen Handel mit Milchprodukten hatte größtenteils nachgelassen, bzw. die Erlöse konnten sich stabilisieren. Eine Ausnahme zeigte der Handel mit Cheddar, der bei der zweiten Auktion im Juli nochmals unter starkem Preisdruck stand. Die Verkaufserlöse verloren um 8,1 % oder 314 US-Dollar auf 3.586 US-Dollar/t. Innerhalb eines Monats sind die internationalen Käsepreise um rund 20 % eingebrochen und erreichten den niedrigsten Stand seit September 2020.
Knapp unter dem letzten Ergebnis bewegten sich die Erlöse für Butter, die mit 5.303 US-Dollar/t um 0,6 % schwächer tendierten. Die Verwertung über Milchfett liegt somit auch im internationalen Handel rund 30 % hinter den letztjährigen Erlösen zurück.
Die Verkaufspreise für wasserfreies Milchfett (Butterschmalz) verbesserten sich gegenüber der letzten Auktion um 1,0 % bzw. 64 US-Dollar auf 6.405 US-Dollar/t.
Das Mengenumsatzstärkste Produkt Vollmilchpulver stabilisierte sich bei 3.486 US-Dollar, was ein Plus von 1,8 % zum letzten Ergebnis bedeutet. Die Kurse für Magermilch legten um 3,2 % auf 3.234 US-Dollar zu. Der Rückgang von Anfang Juli konnte dennoch nicht ausgeglichen werden. Die Verwertungsmöglichkeiten im Eiweißsektor heben sich weiter deutlich von den vergangenen Jahren ab und bewegen sich auf einem Niveau wie zuletzt im Oktober 2022. Den deutlichsten Anstieg verzeichneten bei der aktuellen Auktion die Verkaufserlöse für Buttermilchpulver mit einem Plus von gut 25 %. Mozzarella setzte den zuletzt leicht festeren Trend fort und erlöste mit 3.940 US-Doller/t um 1,1 % mehr als Anfang Juli.
