Das Institut für Qualität in der Ernährungswirtschaft (IQE) bei der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) hat wieder die wichtigsten statistischen Daten der Milch- und Molkereiwirtschaft aus dem vergangenen Jahr 2025 zusammengeführt und vor kurzem veröffentlicht. Diese Statistik und weitere kompakte Datenreihen vermitteln interessierten Akteuren der Wertschöpfungskette Milch, also auch den Milcherzeugern, wieder einen umfassenden und übersichtlichen Überblick über die Entwicklung von Erzeugungs- und Herstellungsmengen sowie die Auszahlungspreise des vergangenen Jahres.
Die Fundstellen:
