Am 15. Oktober 2026 fand in Berlin eine Sitzung des QM-Milch-Fachbeirats statt. Neben der weiteren Umsetzung der Revision des QM-Standards standen das Antibiotikamonitoring, die Erweiterung des Geltungsbereichs und ein aktueller Ereignisfall auf der Tagesordnung.
Ereignisfall im Futtermittelbereich, Vorgehen abgestimmt
Zu Beginn der Sitzung wurde ein aktueller Ereignisfall im Futtermittelbereich behandelt. Der Fachbeirat stimmte sich zum Umgang mit dem betroffenen Futtermittel und zur weiteren Vorgehensweise ab. Futtermittel, bei denen der bei QM-Milch festgelegte Höchstgehalt überschritten wird, dürfen nicht an Milchkühe verfüttert werden. Für gemischt einsilierte Futtermittel wurde ein Vorgehen zur Freigabe durch repräsentative Probenahme und Analyse in einem akkreditierten Labor festgelegt. Zudem sollten Molkereien die Rohmilch gegebenenfalls risikoorientiert untersuchen.
Revision des QM-Standards: Umsetzung schreitet voran
Ein Schwerpunkt der Sitzung war der aktuelle Stand der Revision des QM-Standards. Rund 26.600 Betriebe sind bereits in der QMilch-Datenbank registriert. Für die Anmeldung der Milcherzeuger über die Programmkoordinatoren in der Datenbank wurde die Frist vom 31. Dezember 2026 nicht verlängert. Darüber hinaus befasste sich der Fachbeirat mit dem weiteren Umgang mit Betrieben, die bis zu diesem Stichtag noch nicht registriert sind.
Auch die Arbeit der neu eingerichteten Arbeitsgruppe QMilch-Programme Revision wurde vorgestellt. In ihrer ersten Sitzung am 25. September wurden der Zeitplan, die Arbeitsweise und erste Themenfelder abgestimmt. Dazu gehören unter anderem die Optimierung der Dokumentenstruktur und Fragen zur Parallelaufstallung.
Weitere Themen: Antibiotikamonitoring und Geltungsbereich
Im Rahmen des QMilch-Programms wurde über Umsetzungsfristen für die Datenerfassung im Antibiotikamonitoring beraten. Zudem stand die geplante Erweiterung des Geltungsbereichs um die Färsen ab 6 Monaten auf freiwilliger Basis für den QM-Standard und das QMilch-Programm auf der Tagesordnung.
Ein weiterer Punkt war die Anerkennung des DLG-Programms im QMilch-Programm. Im Bereich Nachhaltigkeit wurden erste Ergebnisse einer Machbarkeitsstudie zur Überprüfung von Selbstauskünften im Rahmen von Klimabilanzen vorgestellt.
