Das laufende Jahr hat für den Butterfettmarkt bisher ausschließlich negative Meldungen gebracht.
Das Institut für Ernährungswirtschaft, Kiel berechnet aus Notierungswerten von Butter und Magermilchpulver den sogenannten Kieler Rohstoffwert.
Milchmarkt
Milchmarkt national
Weiterhin sehr klassisch verläuft die saisonale Milchanlieferungskurve in Deutschland und bewegt sich zur beginnenden Herbstzeit nun ihrem saisonalen…
Die Auswertung der Gesamtmilcherzeugung in Deutschland für Juni 2019 zeigt, dass die Milchproduktion weiterhin unter dem Vorjahresniveau verläuft.
Nicht nur der neue Standard QM-Milch 2020 tritt mit Beginn des kommenden Jahres in Kraft.
In der Halbjahresbilanz 2019 weisen die Geschäftstätigkeiten auf dem Weltmarkt ein bedeutendes Kaufinteresse auf.
Nach langer Vorarbeit und vielen Abstimmungsprozessen in zahlreichen Sitzungen der Arbeitsgruppen und des QM-Fachbeirates, in die auch die…
Handel
Lebensmitteleinzelhandel
Durch die etwas kühlere Witterung hat sich das Milcherzeugungsniveau in Deutschland wieder stabilisiert.
Die Observatoriumsstelle für Milch der Europäischen Union hat die Export-Bilanz für Juni 2019 veröffentlicht.
Vergangene Woche hat eine Pressemitteilung des Verwaltungsgerichtes (VG) Münster aufhorchen lassen.
