Am 1./2. April fand in der Dreiländerhalle Passau die 9. „Gast und Küche“, die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung…
Milchmarkt
Milchanlieferung international
Nach den Auswertungen des statistischen Amtes der Europäischen Union, kurz Eurostat genannt, liegt die aktuelle Erzeugungsmenge der…
Milchmarkt national
Die Milchanlieferung in Deutschland verläuft Anfang des Monats April in einer mehr seitlichen geprägten Tendenz. Die Marktlage bewegt sich mehr oder…
Ende letzten Monats fand wieder der mittlerweile schon 11. Molkereikongress, veranstaltet von der Lebensmittel Zeitung,statt. Die Veranstaltung war…
Ende letzter Woche tagte - im Vorfeld des Berliner Milchforums - der DBV-Fachausschuss Milch, an dem als ständiges Mitglied VMB-Vorsitzender Wolfgang…
Milchpreise
Milchpreise Deutschland
Anfang des Monats hat die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) die amtlichen Milchpreise 2018 veröffentlicht. Der VMB hat in einem…
Das Institut für Ernährungswirtschaft, Kiel (ife) berechnet aus den Notierungswerten von Butter und Magermilchpulver der Süddeutschen Butter- und…
Die Erzeugungshöhe von Milch befindet sich in Deutschland weiter im saisonalen Trend und bestätigt im Großen und Ganzen das Vorjahresniveau. Die…
Milchmarkt international
Für den Monat Januar 2019 hat die Observatoriumsstelle für Milch der Europäischen Union (EU Milk Market Observatory (MMO)) die Export-Bilanz…
Milchanlieferung
Weiter unter Vorjahresniveau Die Auswertung der Gesamterzeugung von Kuhmilch in Deutschland zeigt, wie bereits in den vergangenen Monaten, auch nun am…
