Molke-Bowle mit Apfelsaft und Zitrone
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15 Minuten
- leicht
Zutaten für 4 Personen:
Für das Getränk:
- 2-3 Zweige Rosmarin
- 1 EL Zucker
- 800 ml bayer. Molke (oder selbst gemacht, siehe auch Tipp)
- 600 ml Apfelsaft (am besten Direktsaft)
- 1 EL Zitronensaft
Außerdem:
- 1-2 Äpfel, in dünnen Spalten oder dünnen Scheiben
- 1 Zitrone, in Scheiben
- eine Handvoll essbare Blüten
- ein paar Zweige Rosmarin
- Eiswürfel
- Früchte nach Belieben, z.B.: Pfirsich, Aprikosen, Beeren
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15 Minuten
- leicht
- Die Rosmarinnadeln mit dem Zucker im Mörser fein zerreiben und mit den restlichen Zutaten verrühren.
- Den Molke-Apfel-Drink mit Eiswürfeln in Karaffe oder Gläser füllen und mit Apfelspalten, Zitronenscheiben, Blüten, Rosmarin und Früchten nach Belieben servieren.
Tipp: Sie können die Molke auch selbst herstellen - siehe Rezept “Selbst gemachter Ricotta mit Beeren-Chutney”