Die im vierzehntägigen bzw. dreiwöchigen Rhythmus stattfindende internationale Handelsplattform GDT (Global Dairy Trade) für Milchstandardprodukte veröffentlicht die durchschnittlichen Werte der am Weltmarkt verkauften Milchprodukte des Commodities-Bereichs (verschiedene Milchpulversorten und Chester sowie diverse Butterprodukte). Beteiligt sind überwiegend größere international handelnde Molkereiunternehmen wie Fonterra (NZMP), Dairy America, Amul, Arla, Eurosérum, Murray Goulburn und Polish Dairy.

GDT-Tender Ergebnis:
Die Entwicklung an der internationalen Handelsplattform Global Dairy Trade in Neuseeland war auch zu Beginn des letzten Handelsmonats in diesem Jahr deutlich rückläufig. Der durchschnittliche Erlös für eine Mischtonne (Verkaufspreis aus allen gehandelten Milchprodukten) verlor zur vergangenen Auktion um fast 5 % oder 171 US-Dollar. Mit 3.507 US-Dollar ist der Verkaufserlös für eine Mischtonne auf den niedrigsten Stand seit März 2024 gefallen. Innerhalb der gehandelten Milchprodukte war einzig bei Buttermilchpulver und Käse eine positive Preisentwicklung zu verzeichnen. Mengenmäßig hatten diese jedoch beim aktuellen Event ein sehr geringes Handelsvolumen eingenommen. 
Kräftige Preisrücknahmen überwiegen
Der starke Kursrückgang für eine gehandelte Mischtonne spiegelte den Preisdruck innerhalb der einzelnen Milchprodukte im Welthandel wider. Den größten Mengenanteil im Auktionsvolumen nahm Vollmilchpulver ein, gefolgt von Magermilchpulver. Für Magermilchpulver wurde mit einem Schlusskurs von 2.498 US-Dollar und einem Rückgang von 1,7 % einer der geringsten Korrekturen ausgewiesen. Im Handel mit Vollmilchpulver verloren die Verkaufserlöse um 2,5 % zur letzten Auktion und lagen zu Handelsschluss bei 3.364 US-Dollar. Den absolut stärksten Verlust mussten die Verkaufserlöse für Butter hinnehmen. Mit einem Ergebnis von 5.169 US-Dollar sind die Kurse zur vergangenen Auktion um 717 US-Dollar bzw. gut 12 % gefallen und markierten den niedrigsten Stand der letzten zwei Jahre. Eine kräftige Korrektur erfolgte auch im Handel mit wasserfreiem Milchfett. Mit einem Verkaufspreis von 5.902 US-Dollar wurde um 641 US-Dollar oder 9,8 % weniger erlöst als bei der letzten Auktion. Erstmals seit Februar 2024 wurde wieder die Linie von 6.000 US-Dollar unterschritten. Nach deutlichen Kursverlusten im November folgte im Handel mit Cheddar zu Beginn dieses Monats eine spürbare Gegenbewegung. Die Kurse stiegen um über 7 % auf 4.639 US-Dollar an und bewegten sich damit fast wieder auf einem ähnlichen Niveau wie Ende Oktober. Für Buttermilchpulver, welches nur immer zu Beginn eines Monats gehandelt wird, wurde im Mittel zum letzten Ergebnis um 3,4 % erlöst (2.903 US-Dollar). Laktose wurde erstmals seit Juli dieses Jahres gehandelt und kostete 1.250 US-Dollar. 

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