Milchreis (Grundrezept)
-
35 Minuten
- leicht
- vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 70 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Liter Milch (1,5 % Fett)
- 250 g Reis (Rundkornreis)
- Zimt und Zucker nach Belieben
-
35 Minuten
- leicht
- vegetarisch
- In einem Topf die Milch zusammen mit Zucker, Vanillin-Zucker, Prise Salz und dem Rundkornreis kräftig aufkochen.
- Anschließend Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis bei niedriger Hitze und gelegentlichem Umrühren ungefähr 30 Minuten fertig ausquellen lassen.
- Mit Zimt und Zucker überstreuen.
Dazu passt: frisches Obst, Kompott oder Apfelmus