Käse Arrangement Kranz
-
40 Minuten
- mittel
- vegetarisch
Zutaten für 6-8 Personen:
Für den Käse-Kranz:
- 175 g bayer. Blauschimmelkäse
- 180 g bayer. Weichkäse mit Rotschmiere
- 125 g bayer. Weichkäse mit Weißschimmel (z.B. Camembert, Brie)
- 200 g Allgäuer Wildblumenkäse
- 200 g bayer. Bergkäse
- 200 g bayer. Limburger
Außerdem:
- 40 g getrocknete Apfelscheiben
- 40 g getrocknete Rote-Bete-Scheiben, Süßkartoffelscheiben
- 200 g Trauben (grün & rot)
- 2 kleine Äpfel rot
- 100 g Mirabellen oder Früchte der Saison
- verschiedene Cracker, Blätterteig- Käsestangen, Käsechips
- je 50 g Walnusskerne / Haselnüsse
- 2 unterschiedliche Chutneys (nach Belieben)
- 1/2 Bund Rosmarin
etwas frischer Lorbeer
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40 Minuten
- mittel
- vegetarisch
1. Mit trockenen Zutaten wie Crackern und Käsechips grob die Form eines Kranzes legen. Dazwischen dann die verschiedenen aufgeschnittenen Käsesorten arrangieren sowie die Chutneys in Gläschen platzieren.
2. Anschließend Äpfel, Früchte und Gemüsechips sowie Nüsse verteilen und Kräuter dazwischen stecken.