Nach dem überaus großen Interesse im Dezember 2025 sowie im März 2026, also vor In-Kraft-Treten des neuen Standards QM-Milch zum 1. Juli 2026, hat…
Der Butterpreis im Regal des Deutschen Lebensmitteleinzelhandels (LEH) ist schon seit längerem nicht nur ein bloßer Marktpreis, sondern in gleicher…
Das Institut für Qualität in der Ernährungswirtschaft (IQE) bei der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) hat wieder die wichtigsten…
Im Rahmen der Unternehmertage 2026 in Würzburg wurde am 02. September der DLG Young Talents Award verliehen. Ziel ist die Förderung von…
Wissen, Praxis und spannende Einblicke rund um die Milchviehhaltung
Milchaufkommen in der EU im Juni von insgesamt 12,9 Milliarden Kilogramm Milch - zum Vorjahresmonat stand somit 2,0 % mehr Milch zur Verarbeitung
Käse: lebhafter Absatz, abnehmende Verfügbarkeit
In den ersten Monaten des bisherigen Jahres bewegten sich die Milchinhaltsstoffe von Fett und Eiweiß in Deutschland über dem Vorjahr. Erst mit den…
Verluste bei Käse, Magermilchpulver im Aufwind...
29. August in Lindenberg im Allgäu
