Milchfettgehalt deutlich abgefallen
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Teil 1 der Newsletter-Serie
Am 28. Juni fand im LVFZ für Molkereiwirtschaft in Kempten die feierliche Verabschiedung von insgesamt 21 frisch gebackenen Milchtechnologinnen und…
Milchanlieferung international
Milchhoheiten
Erhöhte Milchanlieferung im April
Dass ein Standard von QM-Milch in der üblicherweise dreijährigen Laufzeit bis zur folgenden Revision überarbeitet werden muss, war bisher nicht der…
Am 26.6.2024 war der VMB beim Online Vortrag des internationalen Milchwirtschaftsverbandes (IDF - International Dairy Federation) mit dabei. Thema war…
Nachfrage nach Butter normalisiert
Seit 3. Juli 2024 müssen - nach einer dreijährigen Übergangsfrist - die Anforderungen der Einwegkunststoffkennzeichnungsverordnung (EWKKennzV)…
Der Handel mit fetthaltigen Milchprodukten kühlte sich zu Beginn des aktuellen Monats merklich ab...
