Aktuelle News 

Trockenheit, Hitze und regional heftige Hagelereignisse prägen derzeit die Erntesaison in vielen Teilen Bayerns und Deutschlands. Während die ersten…

Keine großen Änderungen gab es zur Jahresmitte bei den Endverbraucherpreisen (EVP) der "weißen Linie", die in der Regel halbjährlich zwischen…

Aus ganz aktuellem Anlass gehen wir heute auf die Hämorrhagische Septikämie (HS) ein. Die bakterielle Erkrankung wird umgangssprachlich auch als Wild-…

Die Zukunft der Anbindehaltung beschäftigt derzeit viele Milchviehbetriebe. Welche rechtlichen Vorgaben gelten aktuell? Welche Entwicklungen zeichnen…

Wie werden Inhalte der Milchbranche künftig von ChatGPT, Gemini & Co. gefunden und in Antworten berücksichtigt? Mit dieser Frage beschäftigt sich der…

Die Milchanlieferung hat sich zur Monatsmitte erholt. Während sich der Rohstoffmarkt beruhigte, blieb die Nachfrage nach Butter und Käse stabil.

Auch in diesem Jahr lud Landtagspräsidentin Ilse Aigner traditionell in der letzten Plenarwoche vor der parlamentarischen Sommerpause zum…

Mitte Juli fand in Kempten die ordentliche Mitgliederversammlung der Süddeutschen Butter- und Käsebörse statt. Der Mitgliederversammlung vorgeschaltet…

Geplante Einführung ab Ende 2026

Nach dem deutlichen Preisrückgang Anfang Juli zeigt sich der Global Dairy Trade (GDT) wieder stabiler. Während sich die Kurse für Milchpulver erholen,…